自然资源学报

单位：1.西安建筑科技大学管理学院,西安 710055,2.西安建筑科技大学神经工程管理实验室,西安 710055,3.西北师范大学地理与环境科学学院,兰州 730070

关键词：食物浪费,性别差异,节约意识,ERP实验

“男主外、女主内”的中国传统家庭模式使得女性在家庭生活中占据主导地位,因此,国内女性食物浪费行为对防止家庭食物浪费起决定性的作用。本文基于双系统理论,通过事件相关电位实验从认知神经科学的角度测度不同性别群体的食物浪费程度,并探究影响不同性别群体食物浪费程度的关键因素。结果表明：（1）不同性别实验参与人均出现了明显的N270脑电成分,表明其食物浪费程度均较高,且女性比男性表现出了更明显的食物浪费倾向;（2）相对于90后与00后,50后与60后女性消费者面对食物倒掉刺激材料能诱发更为显著的N270,即年长女性的食物浪费水平显著低于年轻女性;（3）与女性相比,提高男性的节约意识对于减小其食物浪费意愿的作用更为明显。本文以期从性别特征角度为《反食品浪费法》的高效实施提供理论支持。

来源：2022年第10期

《自然资源学报》期刊编辑部

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